TEGUCIGALPA, HONDURAS. Las almendras tienen muchos beneficios saludables y en especial para los que llevan un estilo de vida orientado al «fitness». ¡El snack perfecto para comer a media mañana o media tarde!
Además, las almendras son recomendables en todas las etapas de la vida y aptas para todo tipo de dietas, incluidas las veganas o vegetarianas.
La investigación publicada en Phytotherapy Research, se planteó que un grupo de personas tomaran dos puñados de almendras, unos 60 gramos diarios, durante cuatro meses y comprobaron después el aspecto de su piel.
Al final del periodo de 16 semanas, se concluyó que la profundidad y al ancho de las arrugas faciales había disminuido hasta un 10 %. Es decir, nos ayudan a lucir mejor y vernos más jóvenes.
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Propiedades y beneficios de las almendras
Pero, vamos a concretar, te recordamos todas las propiedades y bondades que tienen las almendras para ti, sobre todo, aplicadas al ejercicio físico.
1. Tienen un alto contenido en antioxidantes
Las almendras son ricas en vitamina E, un potente antioxidante, y tan solo 30 gramos de almendras cubren hasta un 63 % de las necesidades diarias. Además, cuentan también con propiedades antiinflamatorias.
2. Son fuente de proteínas
En cada 100 gramos de almendras encontramos 20 de proteínas, por lo que son una buena fuente de aminoácidos esenciales.
3. Ayudan a controlar el peso
Su alto contenido en fibra ejerce un efecto saciante y facilita el tránsito intestinal. Hay que tener en cuenta además que entre el 10 y el 15 % de las calorías que contienen no son absorbidas por el organismo.
4. Tienen un importante aporte de grasas saludables
Más de la mitad del peso de la almendra se debe a su contenido en ácidos grasos: el 65 % son monoinsaturadas (como el aceite de oliva), el 26 % poliinsaturadas y menos de un 10 % saturadas. El patrón de grasas más saludable.
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¿Cuántas almendras hay que comer al día?
La verdad es que la cantidad de almendras que hay que comer al día depende mucho de las necesidades calóricas de cada uno.
Es decir, no será la misma cantidad si tu objetivo es perder peso o simplemente tener una alimentación saludable.
En el caso de que estés perdiendo peso, tendrás que ajustar la cantidad de almendras a tu dieta y a tu déficit calórico.
Sin embargo, si buscas en este fruto seco una fuente de energía y de salud, debes tener en cuenta el truco de la mano. Es decir, aquella cantidad de almendras que cabe en el puño.
Son 23 almendras aproximadamente y encontraremos grandes beneficios para el organismo como 4 gramos de fibra, 6 de proteína y la mitad de la vitamina E.
¿Cuándo es mejor comer almendras?
Las almendras son un fruto seco tan versátil que podrás tomarlo durante el desayuno en un tazón con yogurt y copos de avena, y conseguirías hacer el desayuno perfecto.
También es una opción perfecta para picar entre horas, por su alto poder saciante y, lo mejor, no engordan, o durante la comida en una ensalada.
Lo más recomendable es tomar la cantidad justa de almendras durante el desayuno porque así te aseguras de comer los nutrientes necesarios para sobrellevar el día.
Último consejo
Si se ponen en remojo antes de consumir las almendras, la absorción de los nutrientes es mayor.
Fuente: RunnersWorld.com
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