TEGUCIGALPA, HONDURAS. La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) informó ayer que la producción del frijol sufrirá un descenso de entre 85 y 90 quintales debido a las seguías, pero que no existe la probabilidad de escasez.
En ese sentido, el ministro de la SAG, Mauricio Guevara, subrayó que aunque habrá una baja en la producción del frijol, se podrá abastecer los mercados con el grano que permanece almacenado.
«Se garantiza la seguridad alimentaria por la producción nacional, y además, tenemos un Plan B en caso de que se presente una variable de elementos naturales, para tener abastecido el marcado nacional», aseguró.
Al mismo tiempo, Guevara dio a conocer que los sectores con poca producción son Jamastrán y Yoro, donde es difícil recuperar los granos, dijo.
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Sequías hacen imposible recuperar los cultivos
Con respecto al tema de la producción del maíz, el ministro argumentó que también se han presentado algunos problemas. Señaló que los efectos de esas sequías producen estrés hídrico en las cosechas.
Se habla de estrés hídrico cuando la demanda de agua es más alta que la cantidad disponible durante un periodo determinado o cuando su uso se ve restringido por su baja calidad.
Sin embargo, subrayó que no todo es malo, ya que en la zona occidental de Honduras han caído varias lluvias. Por lo que dijo que eso puede mejorar las condiciones de la siembra de los granos de consumo básico.
Aseguró que se podría tener el 80% de la producción de frijol que se perdió el año pasado, debido a los estragos que produjo el Corredor Seco. Por lo anterior, probablemente las pérdidas podrían reducirse a un 60%.
Finalmente, el funcionario reiteró que la pérdida de la cosecha del maíz solo alcanzará un 12 %. Manifestó que aunque no se tienen datos precisos, en las áreas de departamentos de Yoro y Olancho se espera buena producción.
