TEGUCIGALPA, HONDURAS.- Victoria Ramos es una hondureña que con el característico sazón catracho destaca en Estados Unidos por su restaurante de comida, ubicado en Miami, Florida.
El nombre del afamado restaurante es «Casa Lenca», el cual ofrece deliciosa gastronomía de Honduras que está conquistando al país norteamericano.
En «Casa Lenca» se ofrecen platillos típicos de la gastronomía catracha como pastelitos de carne, enchiladas, catrachas, baleadas, pescado frito, entre muchos otros platillos. Sin embargo, lo que los hace particulares es que son servidos de forma gourmet.
También resaltan platillos las tradicionales sopas de Honduras, como la sopa de mondongo, sopa marinera, sopa de gallina india, entre otras.
Otro detalle singular de este lugar es que hay obras de arte de artistas hondureños, las cuales están expuestas para los clientes estadounidenses. También, hay una gran parte de las artesanías que decoran el restaurante, las cuales elaboraron artesanas lencas del sur de Honduras.
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Victoria Ramos
Victoria es originaria de Honduras pero emigró a Estados Unidos junto a su familia por el trabajo de su padre. Sin embargo, nunca se ha olvidado de sus raíces catrachas.
Impulsada por el amor que le tiene a su tierra y enfocada en resaltar la cultura hondureña, Victoria decidió emprender este negocio con el apoyo de sus padres y familia.
La hondureña, estudió artes culinarias en la Universidad de Johnson & Wales en North Miami, Florida.
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