REDACCIÓN. La barba de maíz tiene interesantes aplicaciones medicinales, en particular, posee compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que contribuyen al bienestar.
La barba de maíz son las fibras largas y brillantes que se encuentran en la parte superior de las mazorcas. También se conocen como «seda de maíz» y se valoran en la medicina natural debido a su composición nutricional.
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De acuerdo con una publicación de la revista Molecules, es un ingrediente empleado por los chinos y nativos americanos para tratar ciertas enfermedades. Esto se debe a su aporte de flavonoides, terpenoides y otros compuestos farmacológicos que ayudan a promover el bienestar.
¿Cuáles son sus principales usos? ¿En qué casos se debe evitar su consumo? Hay algunas dudas que resolver, por eso a continuación queremos contarte más sobre sus propiedades y contraindicaciones.
¿Qué es la barba de maíz?
La barba de maíz es una planta medicinal que se emplea como estimulante, antiinflamatoria y fuente de antioxidantes. Son los hilos de material vegetal que se encuentran debajo de la cáscara de la mazorca fresca.
Su función es ayudar en el crecimiento del maíz y en la polinización, no obstante, también se le han dado usos en la medicina natural.
Si bien no se considera un tratamiento de primera elección contra las enfermedades, algunas investigaciones han determinado que sí aporta beneficios sobre la salud. Además, información recopilada por la corporación estadounidense WebMD expone que es una fuente de nutrientes esenciales como:
- Proteínas
- Carbohidratos
- Vitaminas
- Minerales
- Fibra dietética.
Beneficios de la barba de maíz para la salud
En la medicina natural, la barba de maíz se ha empleado con varios fines terapéuticos. Para ser más exactos, se considera aliada de la salud cardiovascular, la pérdida de peso y la eliminación de líquidos. Aún así, los estudios siguen siendo limitados.
Contiene antioxidantes
Obtener antioxidantes es importante para proteger a las células contra los efectos negativos de los radicales libres. Estos últimos se asocian de manera directa con un riesgo elevado de enfermedades crónicas. Por fortuna, ingredientes como la barba de maíz brindan una concentración interesante de estas moléculas.
Actúa como antiinflamatorio
Las propiedades antiinflamatorias de la barba de maíz se han aprovechado con varios fines medicinales. Una investigación compartida en Journal of Inflammation concluyó que la suplementación con extracto de barba de maíz puede ser un tratamiento prometedor contra enfermedades inflamatorias vinculadas al estrés oxidativo.
Contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre
Ahora mismo, los suplementos de barba de maíz no se consideran una opción de tratamiento contra la diabetes. Sin embargo, en la medicina natural es un complemento para disminuir los niveles altos de glucosa en la sangre.
Favorece la eliminación de líquidos
Que la barba de maíz actúe como diurético deriva en otros beneficios. En concreto, disminuye las complicaciones relacionadas con la retención de líquidos, como las patologías renales, los dolores articulares y la presión arterial alta.
Ayuda a regular el colesterol
Los niveles altos de colesterol son un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para su control, es necesario modificar la dieta y el estilo de vida. Asimismo, se pueden considerar algunos complementos útiles, como los extractos de barba de maíz.
Riesgos y contraindicaciones
Hasta ahora, la barba de maíz se cataloga como «probablemente segura» para la mayoría de los adultos sanos. Pese a esto, se recomienda su uso moderado, dado que no hay suficiente información sobre qué dosis es segura. Algunos suplementos de la planta sugieren la toma de 400 a 450 miligramos, 2 a 3 veces al día.
Los casos en que se desaconseja su consumo son los siguientes:
- Personas que están tomando suplementos de potasio o cuyos niveles de este mineral son bajos.
- Antecedentes de alergia al maíz.
- Pacientes en tratamientos con diuréticos, anticoagulantes, antiinflamatorios o fármacos para la diabetes.
¿Cómo se utiliza la barba de maíz?
La barba de maíz está disponible en varios tipos de suplementos. Sin embargo, la forma más popular de consumo es mediante la elaboración de un té con la planta. Incluso, se cree que esta preparación es más efectiva que la tintura.
Ingredientes
- 1 cucharada de barba de maíz seca (15 gramos).
- 1 taza de agua (250 mililitros).
Preparación
- Incorpora el agua y la barba de maíz en una olla.
- Pon a hervir la preparación a fuego bajo durante unos 10 minutos.
- Pasado este tiempo, apaga la bebida, déjala enfriar y pásala por un colador.
- Puedes consumirla 3 veces al día.
Las hebras de maíz también se pueden usar como emplasto en caso de lesiones leves, como llagas o hemorroides. Sin embargo, siempre es conveniente consultar al médico.
Información verificada en blog «Mejor con Salud».
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