DE MUJERES. Comer bien durante la cuarentena no es necesariamente fácil. Para ello, la nutrióloga española, Caroline Rio, detalla una serie de tips sobre qué alimentos comer, cuáles evitar y sobre todo, ¡cómo no aumentar de peso!
La cuarentena es una de las medidas que adoptaron varios Gobiernos a nivel mundial; Honduras no es la excepción. Esta, se dispuso para contener la pandemia del COVID-19 que está causando estragos en todo el mundo.
Y dado que solo puedes salir de tu hogar una vez por semana, según se estableció recientemente en el país, la experta en nutrición explica qué alimentos comprar cuando vayas al supermercado, cómo evitar comer por ansiedad y cómo no aumentar de peso.
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Lista de compras
Lo primero que compraste seguro fue harina, aceite y pasta, es decir, productos de larga duración y fáciles de almacenar. Sin embargo, Rio dice que deberías comer productos frescos.
“Cuando sales a hacer tus compras, el primer objetivo debe ser garantizar las comidas en cantidad pero también en calidad”, asegura.
“En este período de crisis de salud debemos pensar en ser ciudadanos solidarios con la cadena alimentaria. Intentemos comprar nacional y local”, dijo.
Así que apuesta por frutas y verduras frescas de temporada para tu salud, así apoyarás a nuestros agricultores, que trabajan todos los días, a pesar de la crisis de salud. Y si no puedes obtener alimentos frescos, los congelados y enlatados son aliados.
¿Qué alimentos evitar?
“Sobre todo, ahora que seguramente tienes pasta, presenta ideas para diferentes recetas. Y cuando vayas a comer, no te enamores de barras de chocolate, helados o comida chatarra (dulces, papas fritas y otros placeres), que te tentarán demasiado”.
Aprovecha la oportunidad para poner en práctica tus conocimientos culinarios. Este es el momento perfecto para que cumplas tus propósitos de año nuevo.
¿Cuáles son las trampas que debemos evitar durante la cuarentena? Beber exceso de azúcar y/o alcohol diariamente y durante las comidas, para compensar el estrés o el aburrimiento.
“La cuarentena también es una oportunidad para redescubrir ciertos alimentos como las legumbres. A menudo las dejan fuera, pero tienen propiedades nutricionales importantes y proporcionan una sensación significativa de saciedad”, agregó.
“Aprovecha el confinamiento para aprender a comer mejor”, finalizó. Al tiempo que agregó: «come despacio, relájate, baila, haz ejercicio, cocina, come más verduras y un poco menos de carne”.
¿Cómo salir de la cuarentena sin aumentar de peso?
“Aprovecha la cuarentena al máximo. Continúa tomando tiempo para cocinar, comer, practicar yoga, hacer abdominales y meditar diario. Es importante mantener tus rituales”, subrayó la nutrióloga.
“Más allá de la comida, es particularmente importante cuidar tu sueño. Es imperativo mantener un ritmo de vida “normal”, sin pasarse frente a Netflix hasta las 2 de la mañana, haz comidas regulares en horarios regulares y lucha contra el estilo de vida sedentario”.
Puedes salir y hacer algo de ejercicio en tu patio. Levántate, camina lo más que puedas, sube las escaleras para bajar los botes de basura, abre las ventanas para respirar profundamente, asoléate, estírate, nos dice la experta. En resumen, muévete tanto como sea posible.
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