Redacción. Cada vez más hondureños destacan por su ingenio en el extranjero, y el caso del compatriota José Francisco Cuellar Fajardo, con su cerveza artesanal a base de café, es un ejemplo de esto.
El producto es cosechado a las alturas de la montaña de Trinidad en el departamento de Santa Barbara. De igual manera, dio a conocer que el proceso de elaboración de esta bebida se lleva a cabo en alianza con la empresa y cervecería Rebel en República Checa.
Este hondureño es el propietario de la Finca Jerusalén y Café Especiales. Durante cuatro generaciones, el café ha sido parte de la familia Cuellar, quienes han tratado de innovar en los productos que ofrecen al público.
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Inicios
La Finca Jerusalén indicó que ha exportado café producido en Honduras a República Checa desde hace muchos años. Este proyecto surge de la propuesta del propietario de la cervecería de este país europeo. El empresario ha sido un cliente del café de la Finca Jerusalén.
La bebida llevará el nombre de «José», es decir, el nombre del creador de la receta. De igual manera, dieron a conocer que tienen proyectado inaugurar el proyecto el próximo 31 de mayo de este año.
Se espera que el primer lote cuente con 300 mil ejemplares que serán distribuidos en Estados Unidos y en Europa. De esta manera, los extranjeros podrán probar esta bebida a base de productos netamente hondureños.
Cerveza con café hondureño
Cabe mencionar que aún no se sabe si esta bebida llegará a Honduras, aunque se espera que sí llegue en algún momento
“Como hondureño me siento satisfecho y feliz de poner en alto el nombre de mi país en otros países europeos, con un buen café”, comentó José Cuellar a una revista hondureña.
