TEGUCIGALPA.- Ludovico Hernández se convertirá en el primer centroamericano en competir en el Campeonato Mundial de Pizza. De acuerdo con el hondureño dedicado a la elaboración de pizzas, viajará hasta Parma, en Italia, para representar a Honduras.
Por medio de sus redes sociales, el dueño de la pizzería Ludo´s Pizza anunció su participación en dicho concurso. Según Ludovico, quien también es abogado y docente de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), el 6 de abril arribará a su aventura.
«Amigos, les comento participaré en el campeonato mundial de pizza el próximo 6 de abril en Parma, Italia», dijo.
Diario Tiempo se comunicó con él para obtener su reacción y aseguró estar muy orgulloso de poder asistir a un evento mundial. Además, Ludovico explicó cómo fue el proceso para lograr ingresar al concurso.
«Debido a que gané en Las Vegas un concurso, los italianos me invitaron a participar en el campeonato de Parma. Después me metí en la pagina web y pagué la inscripción y ahorita me confirmaron mi participación», dijo.
Ludovico competirá en una de las seis categorías del concurso, la cual consiste en elaborar una pizza clásica en horno eléctrico italiano, pues es el área en la que tiene más experiencia.
«Iremos como Honduras, no como Ludo´s»
Según comentó el hondureño, él irá a concursar a Italita como Honduras y no bajo el nombre de Ludo´s Pizza porque él no busca promocionar su producto, sino que quiere dar a conocer al país.
«Voy con el logo de Honduras, con la H de Honduras. No voy representando Ludo´s Pizza, voy con mi uniforme de pizzaiolo y voy con un uniforme que dice Honduras«, expresó.
Al mismo tiempo, dijo sentirse muy emocionado y orgulloso de poder ser el primer centroamericano en participar en el concurso.
«Nunca antes en los 30 años del campeonato de pizza ha participado un centroamericano. Me siento orgulloso de poder representar a Honduras y a Centroamérica. Muy orgulloso, ese es mi sentimiento», añadió.
Pese a su optimismo y buenas vibras, el abogado dedicado a la elaboración de pizzas dijo sentir algo de nervios por competir al lado de los inventores de la pizza.
«No voy a negar que siento preocupación porque voy a estar con los mejores del mundo, voy a participar con los italianos, con los inventores de la pizza», confesó el docente universitario.
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Espera el apoyo de los hondureños
Según comentó el cocinero de la pizza, dijo que le gustaría que contar con el apoyo de los hondureños al momento de su participación.
«Me siento como que voy al mundial pero en el área de la pizza. Esperaría que puedan estar pendiente el día de mi participación, me gustaría tener ese apoyo moral por parte de los hondureños», expuso.
Por ultimo, recordó que con el simple hecho de participar en el concurso con la bandera hondureña es un logro para todo el país.
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