TEGUCIGALPA, HONDURAS. El grano aromático de Honduras sobresale a nivel internacional por su variedad y calidad, y en esta ocasión, el corazón de Centroamérica fue destacado como uno de los mejores productores de café arábica en el mundo.
Según un artículo de la revista de Estados Unidos, Pop Times, el café arábica o arábigo es uno de los más apreciados en el mundo. Al igual que todos los granos, procede del árbol del cafeto.
Hay más de 100 especies de granos de café. Pero, solo dos variedades del grano aromático generalmente se cosechan y empaquetan para vender: Arábica y Robusta.
El café robusta es conocido por tener un sabor un poco “quemado” y amargo, mientras que el café arábica tiene sabor un tanto más dulce o frutal. Una de las principales diferencias es que el primero contiene cerca un 2.7 % de cafeína, y el segundo, un 1.5 %.
Por lo cual, la revista Pop Times menciona a Honduras como uno de los principales productores de café arábica en el mundo. Entre otros productores de este grano aromático resalta Colombia, Etiopía, Perú, Brasil y México.
«Este grano aromático es uno de los mejores granos de café en el sitio web de The Coffee Bean Menu. Don Pablo es una de nuestras empresas de café en grano más responsables toman los pasos adicionales para ser ambientalmente conscientes y socialmente responsables», se lee en la publicación.
Estos granos de café de Honduras son algunos de los más populares que venden en Estados Unidos, de acuerdo a la publicación.
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Café hondureño brilla en feria virtual más grande de Latinoamérica
La cosecha singular de nuestros caficultores ahora se junta en una prestigiosa feria, que se desarrolla de manera virtual. Se trata de la «Expo Virtual Alemania-Latinoamérica«, que tuvo lugar el pasado lunes 16 de julio.
Esta feria fue un proyecto impulsado por los agentes comerciales e industriales de Alemania que conviven en este continente. En esta se logró reunir a más de 250 empresas que representaron a 20 países de Latinoamérica y, por supuesto, al país anfitrión.
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