TEGUCIGALPA, HONDURAS. La reconocida Revista Forbes destacó a Honduras en un artículo denominado «Rutas del café en Centroamérica», como un país donde todos pueden disfrutar del mejor café de la región.
El medio internacional, menciona que en Centroamérica se produce el mejor café del mundo y pone como primer lugar a la nación cinco estrellas. Asimismo, da a conocer la cultura y el sabor delicioso que brinda el café de las montañas hondureñas.
«Un viaje por las rutas del café puede comenzar en Honduras, país en el cual destacan seis zonas como Copán, un área enclavada en la región montañosa en donde se podrá ser testigo presencial de los granos más finos de esta bebida milenaria», señala Forbes.
Café de alta calidad
Por otra parte, Forbes, menciona a Montecillos por ser conocida como la primera finca en donde se produjo uno de los cafés de alta calidad durante el siglo XIX en Honduras.
«La bondad del café que surge de esta zona será el deleite para los verdaderos expertos y amantes de la bebida, caracterizada por sus fragancias edulcoradas y afrutadas», recomiendan.
Resaltan que la historia del café y Centroamérica es una unión indisoluble que se fortalece con el paso de los años, al convertirse en un embajador de la región y llevar su legado al mundo entero.
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El mayor productor de Centroamérica
Honduras es el mayor productor de café de Centroamérica y en la cosecha 2020-2021 prevé exportar unos ocho millones de quintales del grano, por los que espera recibir unos 1,000 millones de dólares, según el Instituto Hondureño del Café (IHCAFÉ).
El café representa para el país más del 5 % del Producto Interno Bruto (PIB) y cerca del 30 % del PIB Agrícola, de acuerdo a cifras oficiales.
La cosecha de café en Honduras se inicia el 1 de octubre y finaliza el 30 de septiembre y la actividad cafetera está a cargo de más de 100,000 productores, de los que 90,000 son pequeños productores.
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