REDACCIÓN.- Desde las culturas prehispánicas las palomitas de maíz se han disfrutado, luego con el cine se hicieron populares, en su estado más natural se puede comer una gran cantidad y consumir relativamente pocas calorías, pero si tienen algo de los carbohidratos.
Muchas personas que hacen dieta creen que ese aperitivo también son bajas en carbohidratos. Pero esto está lejos de la verdad.
La mayoría de las calorías de las palomitas de maíz provienen de los carbohidratos. El maíz es un grano integral, después de todo.
Los alimentos ricos en carbohidratos no son necesariamente malos. Incluso con una dieta baja en carbohidratos, puede disfrutar de unos puñados de ese alimento sin exagerar. La clave es prestar mucha atención.
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¿Cuántos carbohidratos en cada porción?
Los carbohidratos o hidratos de carbono son macronutrientes que su cuerpo usa para crear energía. El cuerpo humano necesita carbohidratos para funcionar correctamente. Los carbohidratos no son malos, siempre que consumas los tipos correctos.
El azúcar y los carbohidratos refinados, como los postres y los panes blancos, también son carbohidratos, pero están llenos de calorías y tienen un bajo valor nutricional. La mayor parte de los carbohidratos deben provenir de frutas, verduras y cereales integrales. Las palomitas de maíz se consideran un alimento integral, pero en su estado más natural, no las que venden para el microondas.
Hay aproximadamente 30 gramos de carbohidratos en una ración de palomitas de maíz. Una porción de palomitas de maíz reventadas equivale aproximadamente a 4 o 5 tazas reventadas, que es la cantidad que obtienes de 2 cucharadas de granos sin reventar. Una porción de palomitas de maíz hechas con aire contiene alrededor de 120 a 150 calorías.
Con 30 carbohidratos por porción, las palomitas de maíz solo usan entre el 9 y el 13 por ciento de la cantidad diaria asignada de carbohidratos. En otras palabras, tener una porción de palomitas de maíz ni siquiera se acercará a superar su límite diario.
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