TEGUCIGALPA.- Como parte de la Operación Tormenta de Fuego, el Ministerio Público realizó una revisión sorpresa en el restaurante de comida china Tao Yuan, en donde encontraron supuesta carne de perro.
El dueño del restaurante Tao Yuan respondió a las acusaciones del Ministerio Público sobre el hallazgo de carne de perro en su cocina.
“Mire ve, nosotros nunca hacemos comida de perro”, dijo el dueño, de origen asiático.
El dueño, bastante enfadado, aseguró después que la carne encontrada era de cabro y no de perro.
Sin embargo, una fuente de la Secretaría de Salud aclaró que la carne de perro no está prohibida en nuestro país.
El problema yace en que la carne debe ser de perros criados para el consumo humano. En ese sentido, el restaurante puede ser sancionado por insalubridad.
E incluso podría perder la licencia sanitaria, lo que lo dejaría inhabilitado para operar.
Karla Pavón, de la Secretaría de Salud, confirmó que hasta el momento la Fiscalía del Consumidor debe investigar el extremo que si es o no carne de perro.
Luego que la fiscalía dé el resultado de las investigaciones -indicó Pavón- que se harán las respectivas sanciones en caso de comprobarse que era carne de perro.
«Ellos hacen picardía»
El dueño del restaurante Tao Yuan respondió a las acusaciones del Ministerio Público.
“Mire ve, nosotros nunca hacemos comida de perro”, se puede entender que dice el hombre de origen asiático.
Su español no es el mejor, pero se defiende. Y eso a pesar del enfado que evidentemente lo embarga.
“Son ellos… hacen picardía”, dice, señalando hacia el cielo.
